エレアコ、エレキ、エフェクター自作遊びと実験!

バンド活動での日常と自作改造の実験

オーブンで焼くポテト、🍟絶対美味いシリーズ

2022-04-14 14:54:19 | グルメ


魚焼き🐟グリルに入る鉄鍋🥘で、2mm位にスライスしたジャガイモを焼いてみました。ハーブソルトとオリーブオイルをかけて馴染ませて、5分位焼きました。

鉄鍋In ハート形で見た目もほんわかしますね。このままテーブルに出しても、「何の日
?」何て聞かれそうです。😇主婦の仕掛け人みたいですね。何出しても、当たり前みたいのは嫌ですよね。

ネットのレシピでは、ジャガイモ🥔8個でびっしり並べていましたが
今回はお試しなので1個で作ってみました。

😇良いですね。
オカズにも、ツマミにもなる一品ですね。しかも、切ってオーブンするだけというお手軽さです。

バリエーションとして、間にベーコン🥓とかキャベツとか入れてもパーティー🎉感覚になりますね。チーズ載せても🧀良いですね。
真ん中チキンで、周りがポテト🍟なんてのも良いですね。とか書いていると飲兵衛なのがばれますのでこの辺にしておきます。

チムニー型の焚き火台ですが、焼き鳥何本焼きたいか

2022-04-14 09:53:33 | グルメ

先日購入した焚き火台を使って炭火で焼き鳥を焼いてみましたが、幅14cmサイズなので4本ぐらいしか乗りませんでした。
それとチムニー型の特徴だと思いますが、煙突効果で大火力になります。要は調理を考えると火の調整が難しい様です。

初回は12cm丸型のコーナンで購入した着火剤込みの炭を使いました。煙突の真上は炎上状態になるので、竹くし等は炭になってしまうほどです。

⚾️チムニー型焚き火台の使い方
①火力調整:
炭の入れ加減が重要です。
②調理のメリハリ:
火力を退避する場所の確保が必要です。


前面に扉があるので🚪、焚き火の時は此処から薪をくべることが出来ます。調理の時は、火力調整と待避所に使えそうです。

大き目の網も持っているので、組み合わせて食材の乗る場所を拡張すると良さそうです。

💡どんな焚き火台が良いか
火力重視なら二次燃焼タイプかチムニー型が良さそうです。調理を考えるなら横幅が20cm以上で、炭の置く加減を出来るスペースがあると良い様に思います。


🔶ミニ焚き火台 10cmクラス 1519円
これは悪魔👿の焚き火台の次に常設になった僕の炊飯用の焚き火台です。アルコールストーブで床パネル中位置で使用していました。

横の写真はアマゾンで見て欲しいんですが、ロストルの取り付けスリットが3段階変えられる様になっています。一番上は固形燃料、中段はアルコールストーブ、下段は焚き火とかで使い分け出来ますね。なかなか優れものだと思います。

五徳は、シェラカップとかの小さい鍋でも載せられそうです。角にバッテン型で五徳が置けます。U字型にくぼんだところにもスリットが有って、五徳を下げて置けるんだと思います。火力が欲しい時は、下で使えそうです。

写真をクリックするとアマゾンに飛びます。



🔶ミニ焚き火台 1078円
10cmクラス、最初の僕の炊飯の1軍焚き火台でした。18cm鍋で3合とか炊いてました。


🔶チタンの焚き火台 29980円
火入れして、青みが出るのが楽しみなチタン製です。多くのユーチューバーさんが使われているのはこれですかね。
写真をクリックするとアマゾンに飛びます。


🔶ファイヤーボックス コンプリートセット 16500円
スティックが2本余分に付いていて、アルコールストーブを丁度良い高さに置ける様です。プレート類は焼き網とかで、色々組み合わせて遊べる様です。こちらはステンレスで、本体のみのは若干安くなります。
脇の穴が段違いに開いていて重ならずに薪を追加出来たり、スティックの差し込み穴も複数開いていてアルコールストーブの高さ調整ができたり、風の調整が出来ると書いてありますね。物によりこの辺の改良前のも有る様です。
残念な事の無い様に、これを買ったほうが良さそうです。

ちょうつがい式、組み立て式ストーブ(面倒な組立なし)
ステンレス製、幅:12.7cm/高さ:19cm/ 収納時の厚み:0.95cm/重さ: 907g
セット内容:ストーブ本体(灰受け、ファイヤースティック2本)
グリルプレート、ファイヤーグレート(2枚)、ボイルプレート、ファイヤースティック(平タイプ2本)、コーデュラケース、簡易麻袋
全重量:1600g(箱を含む)

🔶チタンの焚き火台 少しお安め 6298円
お安くチタンならこれですかね。悪魔の焚き火台は、もう少し安いです。(前の記事参照)

チタンは焼けると青みが出てきますが、こちらは新品で焼き色が付いている様です。

🔶OneTigris ROCUBOID チタン ミニ焚き火台 ソロストーブ ウッドストーブ 組立簡単 アウトドア キャンプ 軽量 コンパクト 折りたたみ 収納バッグ付き (悪魔の顔) 4290円
これも安いですね。チタン製です。大きさはだいたい13cmクラスですね。

僕はこのステンレス版を購入しましたが、若干小さくて12cm位の横幅でした。値段は半分になりますね。過去記事参照です。

🔶悪魔の焚き火台👿 2300円
ステンレス製の12cmクラス、1000円10cmのミニ焚き火台の後にメインとなった焚き火台です。もっぱらアルコールストーブで炊飯していました。