taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

デンマーク人のパン

2009-04-29 07:00:00 | 北欧料理・日本料理


どうしても日記に書いてほしいらしい。

R君がパンを焼きました。

ライ麦パンと白い食事用のパン
白いパンには
バターの代わりにオリーブオイルを使いライ麦粉と中力粉が混ざったようなSigtemel(サイトミル)という粉が入ってます。
この粉って日本でもあるのかな?
私はspeltmel(スペルトミル)の違いが分からず・・・(謎)

流し台がものすごく汚く。。。山のような洗いものが。。。(涙)

これからも作るらしいので次回からは型にオイルを塗らないと。。。

さらに洗いものが大変なので、気をつけてほしいです(笑)
パンを型から外すのがとても大変でしたよ、とほほ・・・

味はまあまあ、デンマークのパンなのでパサパサしてます。
黒パン(ライ麦パン)は少々焦げ気味です。黒いのであんまり分かりませんが。。。

今日はR母の車で買い物へ。。。テラスに置くテーブルとカーテンレール。。。
居間のランプ。。。いろいろ出費があり(涙)



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2 コメント

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かにえさん (taktak)
2009-05-01 15:35:59
かにえさんへ
只今デンマークに来るとR君のパンが食べられます(笑)
どうもコツがつかめたようで(笑)
2回目はそれほど洗いものが大変ではなかった。。。
1回目は見てないけど何があったんだろう。。(謎)
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Unknown (かにえ)
2009-04-30 06:14:47
にゃははっいつも笑わせてくれるなぁR君。たかちゃんは大変なんだろうけど・・。でも、楽しそうです
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