寒晒しそば

この時期、飯豊山の雪解け水に沈めた山都町の「寒晒しそば」はテレビで拝見していたので是非食べてみたいとと思っていたら、福島市の茂庭でも摺上川に晒したと思われる寒晒しそばが食べれるとあって行ってみた。

摺上ダムの真下で「もにわの湯」隣の「霧華亭」で盛りそば大盛と舞茸と野菜のてんぷらを注文した。流石、香り腰がしっかりの美味しいそばで、てんぷらの舞茸、野菜は２人前のボリュームであった。