自家製ドレッシング

昨日は弘前公園無料開放日ということで傘を片手に植物園散策に行ってきました。園内にいるクジャクが私の側に近づいてきたので「お名前は？」と聞いてみましたが、首振るだけで答えてくれないので勝手にクジャクの「くーちゃん」と呼んで、しばらくお話？してました



晩ご飯はあれも食べたいこれも食べたいとありましたが、結局ミニハンバーグとスパゲティ、冷凍ピザといういい歳過ぎたのにお子ちゃま風メニュー
もちんこちらだけはおじさんですが～

最近自家製のドレッシングにはまってます。
ポン酢にごま油混ぜるだけでも自家製中華ドレッシングになりますからね！
今夜はアブちゃんがフレンチドレッシング（オリーブオイル、酢、塩、コショウ、砂糖）にグレープフルーツを混ぜて食べてます。
私は先日作ったタマネギドレッシングですが、これがなかなか美味しい

作り方
玉ねぎのみじん切り（半分～1個）
砂糖　大さじ１．５
塩　小さじ１
酢　大さじ５
オリーブ（サラダ）オイル　大さじ５
みりん　小さじ５
酒　小さじ５
しょうゆ　小さじ５
コショウ　少々

混ぜるだけなのでもちろんすぐに食べれます。最初はいろいろ混ざりすぎて変な味？と思いましたが、なんか美味しくなってきて・・・
一日ぐらい冷蔵庫で寝かせるとさらに味がまろやかになじんで美味しさがぐっと増します。
ぜひお試しくださいませ