Jazz Room UNION「日々雑感」

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煮込みハンバーグ

2010年01月18日 | Day By Day


柔らかくてふかふか、ジューシーなハンバーグが食べたい~
ということで最近我が家で絶賛好評中なのが「煮込みハンバーグ」。
作り方は簡単
まず普通にハンバーグを作って軽く煮くずれしないように表面を焼いておきます。
フライパンで小麦粉(大さじ2)をから煎りしてから別な器に寄せます。
フライパン洗ってからタマネギの細切りかみじん切りをバターで炒め、キノコを加えます。
それに先ほどの小麦粉と、ケチャップ(大さじ2)、ウースターソース(大さじ2)、顆粒コンソメ(小さじ1)、水(200CC)を入れます。焦げないようにかき混ぜてから、ハンバーグを入れて蓋をします。
ちょっとグツグツする火加減で数分煮込めば出来上がり。

写真はそのままフライパンで申し訳ないですが、まじウマイですよ!
作ってみてください。
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新年明けましておめでとうございます

2010年01月04日 | Day By Day
今年は大晦日から新年にかけて雪がたくさん降りました。
暖冬かと油断していただけに思わぬ展開に汗かきながら雪かきの日々でした。
おばさんが毎年作ってくれる干支人形です。



初詣に岩木山神社へと行きましたが、こちらも山中だけに雪に埋まってました。
今年の干支、寅の絵馬と一緒に記念撮影です。



今年も元気で楽しい一年を過ごせるよう願ってきました。
2010年も宜しくお願いします
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