映像大好き

レタッチの練習。日常の生活・楽しかった旅の想い出・美味しいもの・セピア色の大好きな写真をよりいきいきとさせたいな

枕崎のかつお届く

2009-10-29 | 美味いもの

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10月27日のこと、鹿児島の777さんから枕崎市の美味しいものが山のように届いた。のおつまみにどうぞとメールも。
早速「戻りかつお」の刺身をいただくことに。もちもちっとなんと美味しいこと。

かつおのheartの燻製
歯ごたえといい、塩加減が最高

同封の㈱枕崎市かつお公社のパンフには

かつおが一番早く着くまち枕崎。
枕崎は古くより日本有数のかつお漁業の基地として栄えております。また、かつお節の生産量は、現在日本一を誇っております。

とのことでした。

goo地図で枕崎確認



青森りんごとき、ふじ届く

2009-10-29 | 美味いもの

10月12日のこと青森のfunaさんからりんごが届いた。
りんご箱のふたを開くと甘酸っぱいりんごの香りが何とも心地よい。
赤いりんごは「フジ」、黄色いりんごには「とき」と手書きのシールが貼られていた。「とき」というりんごはきっと初めて。funaさんに御礼の電話をすると「とき」は「王林」と「ふじ」の交配とのこと。まだ早いから味はどうかなぁと心配そうな表現。早速いただくと、甘酸っぱく歯ざわりよくとても美味しいこと。

「とき」について検索すると下記

http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/appls/toki/toki.htm

よく分かりました