ピータン豆腐

ピータンをいくつか常備してる家庭ってどのくらいあるんだろ？
我が家ではいつもこんな感じで三つくらいは常温保存してますが、賞味期限が半年以上あるのでけっこう助かってます。

軽いつまみで飲みたいな・・と思ったらアッという間に「ピータン豆腐」。

合わせダレ　レシピ　↓
ネギみじん切り、ニンニクすりおろし、めんつゆ、醤油、砂糖、オイスターソース、自家製ラー油、黒酢。