野菜餡かけラーメン

肌寒さが身にしみるきょうこのごろ。温かいラーメンが恋しい。

ラードで炒めた野菜に水溶き片栗粉を加えてとろみを効かせ、麺にかけたら出来上がり。
袋麺のインスタントだけど、温もり一杯幸せ二杯。