春キャベツがうまい！

白菜の代わりにキャベツを加えた牛鍋。やわらかく煮えた春キャベツの甘味がやたらにうまい。

箸休めはピーマン炒め。旬ではないけど、やわらかで甘い。

春になると野菜の味が濃厚に感じるなぁ・・。