ムカゴ塩ゆで、秋の空

秋風吹く夕方、散策中にムカゴのツルを見つけた。
このツルの下にはたぶん大きな自然薯があるわけだが、掘り採るのは重労働なのでちょっと無理。

ポロポロと落ちるムカゴを手で受けて今夜のつまみ一品、これなら簡単。

隣り合わせにニガカシュウのムカゴ(右端)もあるので混じらないように注意しなきゃ。

ニガカシュウ　過去記事　自然薯きゃなかった　2023年02月14日

塩ゆで5分・・郷愁さそう香りをかぎながら素朴な滋味を味わう。秋は口から。