またもや じゃがいも料理……。
安易に「肉じゃが」といきたいところですが、
お肉は近頃食べないし、うぅーなんじゃろ?
そういえば「大豆は畑のお肉」っーキャッチコピーがありましたねー。
そ・そうか! お肉の代わりに大豆を使えば……。
そして、「厚揚げ」を使えばジューシー感ありあり。
( ↑ 「そ」 3大活用ではございません。意味違うしー)
おぉー今宵はこれに決めたのだぁー。
「じゃがいもと厚揚げの葛煮」
![Img_3735 Img_3735](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/58/dcfe5524d3bdd6fa03dfab39dd1c5dea.jpg)
で、
用意するベシ!
◎じゃがいも
◎厚揚げ
◎インゲンなど(彩りが欲しいので まッ、なんでもいいの)
◎葛(片栗粉でもいぃんじゃない?)
◎酒・みりん・甜菜糖(砂糖)そして めんつゆ(我が家は、困ったときのお助け味「創味」)
◎胡麻油
◎愛情+気迫(「これ肉入ってねぇじゃん」などと言わせないオーラを全身で)
作るベシ!
◎じゃがいもを茹でるベシ!
![Img_3695 Img_3695](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/67/2460aa2f09b1751fae93ebebb4180b76.jpg)
◎インゲンを刻んで
![Img_3694 Img_3694](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/f1/486259280f3e1d031619e9f8f1ef3da6.jpg)
一緒に煮ちゃえー。
![Img_3699 Img_3699](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/13/af5026dd5f13041fbfae804d19c0c31f.jpg)
そろそろじゃがいも煮えたかな?
◎これポイント「厚揚げは、ちぎって入れるベシ!」
![Img_3701 Img_3701](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/54/415bb4df23ce669ef0a5fa3390bc8cd9.jpg)
![Img_3697 Img_3697](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/c0/12d31453026ddc01584f818a6fe10efd.jpg)
(これぞ食べて応援:「豆の花」)
◎酒・みりん・甜菜糖(砂糖)そして めんつゆ 投入するベシ!
![Img_3707 Img_3707](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/de/3e1472d5546f88ef50639ae42aa24c87.jpg)
◎トロミをつける「葛」を入れるベシ!(片栗粉でも いいじゃん)
![Img_3722 Img_3722](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/d3/de25bfa8bb416c4d98079fa361c2abb8.jpg)
(おぃおぃもしかして……水で溶いてね。お願いだから)
◎手早くかき混ぜるベシ!
![Img_3727 Img_3727](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/c5/a778554d5149a93ef51b275996076f99.jpg)
◎仕上げに胡麻油を たぁらぁ~り 。
![Img_3730 Img_3730](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/0e/59655628369422b2d8b0745e691c74a9.jpg)
奥さま、旦那さま。これお安くできますのよッ。おほほほほ。
彩りを整えて。
![Img_3736 Img_3736](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/07/5bf9e3cfea0daded6890728f9df16703.jpg)
いざ行かん!お店に買い物。
「皆様が笑顔でありますように」
『あなたなら大丈夫!』
2014年 そなえよ つねに
ありがとうございました
安易に「肉じゃが」といきたいところですが、
お肉は近頃食べないし、うぅーなんじゃろ?
そういえば「大豆は畑のお肉」っーキャッチコピーがありましたねー。
そ・そうか! お肉の代わりに大豆を使えば……。
そして、「厚揚げ」を使えばジューシー感ありあり。
( ↑ 「そ」 3大活用ではございません。意味違うしー)
おぉー今宵はこれに決めたのだぁー。
「じゃがいもと厚揚げの葛煮」
![Img_3735 Img_3735](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/58/dcfe5524d3bdd6fa03dfab39dd1c5dea.jpg)
で、
用意するベシ!
◎じゃがいも
◎厚揚げ
◎インゲンなど(彩りが欲しいので まッ、なんでもいいの)
◎葛(片栗粉でもいぃんじゃない?)
◎酒・みりん・甜菜糖(砂糖)そして めんつゆ(我が家は、困ったときのお助け味「創味」)
◎胡麻油
◎愛情+気迫(「これ肉入ってねぇじゃん」などと言わせないオーラを全身で)
作るベシ!
◎じゃがいもを茹でるベシ!
![Img_3695 Img_3695](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/67/2460aa2f09b1751fae93ebebb4180b76.jpg)
◎インゲンを刻んで
![Img_3694 Img_3694](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/f1/486259280f3e1d031619e9f8f1ef3da6.jpg)
一緒に煮ちゃえー。
![Img_3699 Img_3699](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/13/af5026dd5f13041fbfae804d19c0c31f.jpg)
そろそろじゃがいも煮えたかな?
◎これポイント「厚揚げは、ちぎって入れるベシ!」
![Img_3701 Img_3701](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/54/415bb4df23ce669ef0a5fa3390bc8cd9.jpg)
![Img_3697 Img_3697](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/c0/12d31453026ddc01584f818a6fe10efd.jpg)
(これぞ食べて応援:「豆の花」)
◎酒・みりん・甜菜糖(砂糖)そして めんつゆ 投入するベシ!
![Img_3707 Img_3707](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/de/3e1472d5546f88ef50639ae42aa24c87.jpg)
◎トロミをつける「葛」を入れるベシ!(片栗粉でも いいじゃん)
![Img_3722 Img_3722](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/d3/de25bfa8bb416c4d98079fa361c2abb8.jpg)
(おぃおぃもしかして……水で溶いてね。お願いだから)
◎手早くかき混ぜるベシ!
![Img_3727 Img_3727](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/c5/a778554d5149a93ef51b275996076f99.jpg)
◎仕上げに胡麻油を たぁらぁ~り 。
![Img_3730 Img_3730](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/0e/59655628369422b2d8b0745e691c74a9.jpg)
奥さま、旦那さま。これお安くできますのよッ。おほほほほ。
彩りを整えて。
![Img_3736 Img_3736](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/07/5bf9e3cfea0daded6890728f9df16703.jpg)
いざ行かん!お店に買い物。
「皆様が笑顔でありますように」
『あなたなら大丈夫!』
2014年 そなえよ つねに
ありがとうございました