「じゃがいもと厚揚げの葛煮」（お肉は入れないよッ！）

またもや　じゃがいも料理……。　

安易に「肉じゃが」といきたいところですが、

お肉は近頃食べないし、うぅーなんじゃろ？　

　
　
そういえば「大豆は畑のお肉」っーキャッチコピーがありましたねー。

そ・そうか！　　お肉の代わりに大豆を使えば……。　

そして、「厚揚げ」を使えばジューシー感ありあり。

（ ↑ 「そ」 ３大活用ではございません。意味違うしー）

　


おぉー今宵はこれに決めたのだぁー。

　

「じゃがいもと厚揚げの葛煮」　





　


　
で、　


用意するベシ！　

◎じゃがいも

◎厚揚げ

◎インゲンなど（彩りが欲しいので　まッ、なんでもいいの）

◎葛（片栗粉でもいぃんじゃない？）

◎酒・みりん・甜菜糖（砂糖）そして めんつゆ（我が家は、困ったときのお助け味「創味」）

◎胡麻油

◎愛情＋気迫（「これ肉入ってねぇじゃん」などと言わせないオーラを全身で）



　


作るベシ！


◎じゃがいもを茹でるベシ！






◎インゲンを刻んで






一緒に煮ちゃえー。







　

　

そろそろじゃがいも煮えたかな？　


　　



◎これポイント「厚揚げは、ちぎって入れるベシ！」　









（これぞ食べて応援：「豆の花」）
　
　


◎酒・みりん・甜菜糖（砂糖）そして めんつゆ　投入するベシ！　





　

◎トロミをつける「葛」を入れるベシ！（片栗粉でも いいじゃん）





（おぃおぃもしかして……水で溶いてね。お願いだから）



◎手早くかき混ぜるベシ！




　
　

◎仕上げに胡麻油を　たぁらぁ～り　。　





　

　
　
奥さま、旦那さま。これお安くできますのよッ。おほほほほ。　
　

　　
　
彩りを整えて。




　
いざ行かん！お店に買い物。　
　

　
　
　
「皆様が笑顔でありますように」


　
　
　

『あなたなら大丈夫！』


　


　

　2014年　そなえよ　つねに　　
　　　
　 ありがとうございました