「神座」ラーメンの謎

今日はJR大阪駅から電車に乗ろうとしたら、千里丘付近で人身事故があって、電車が運転見合わせになった。

しかたなく、梅田でランチすることにして、久々に神座のラーメンを食べた。

ここは根強いファンがいる店で、だからこそ、こんな大阪駅などという場所に支店を出しているのだが、正直言って今日も私は「個々のラーメンが人気の秘密を知る」ことが目的であった。

過去2回ここのラーメンを食べたが、2度とも美味しいとは思わなかったのだ。

今日こそ美味しいと思えるだろうか？

 

注文したのは白菜たっぷりラーメン。

●ともかく白菜はどっさり入っている

●スープは淡泊だが塩辛い

●麺は量がたっぷりで固め。四角い中太麺。

●豚肉とチャーシューも少し入っている

●ニラ、ニンニクなどは自分で入れられる

●七味（一味？）はあるがコショウはない

 

というのがココの特徴だ。

そいで美味しかったかといえば、NOである。塩辛すぎる。途中でお湯をもらって薄めて何とかちょうど良くなった。

それでも、また食べたくなるようなクセになるラーメンではない。

 

今日以前に食べた時も、印象は同じだった。

他のお客は黙々と食べていたが、誰も美味しいとは言っていなかった。

ふしぎなみｓ