近所の「ちず」さんのお好み焼き。 ところで、今朝、お好み焼きの学校というのをやっていて、何万枚も焼かないと上手にやけないと言っていた。 今日のお好み焼きはイマイチだったかも。ランチメニューなのでコストの影響もあるだろう。
然るに、振り返ってみると、今まで本当に美味しいお好み焼きを何度食べただろう？
外はかりっと、中はふんわりという理想的な焼き上がりになかなか出会えない気がする。自分で焼いたも . . . 本文を読む
心斎橋のイルキャンティです。ここは小さいピザ釜があって、ピザも美味しいイタリアン。そうそう、サラダのドレッシングも秘伝だそうで、わたしは好き。今日はカルボナーラにしてみました。はっきり申し上げてこれはカルボナーラじゃないね。パンチェッタの量も少ないしコショウも少ない。やたらとクリームが多い。カルボナーラの意味がわかってない人が作ってる。サラダ、ドリンクつきで1200円が高く感じた。 . . . 本文を読む
正直言って、少し中だるみ感が否めなかった「ホジュン」だけど、元禄・慶長の戦いが始まり、変化が出て来た。
倭軍が攻め上がって来て、漢陽の人々は王様から民衆まで北へ向かって逃げる。
ホジュンは医書を燃えている書庫から取り出す為に王の一行に随行できなかった。
戦争は本当にあんなだったのだろうか？
実際王は平壌よりも北へ逃げたらしい。
「韓国人は豊臣秀吉が嫌い」なんだそうだけど、当然そうだわね。 . . . 本文を読む
KBSの人気バラエティコーナー「１泊２日」の６人目のメンバーにオム・テウン氏が決まったとの報道が。
この番組の事、あまり知らないのですが、日曜夕方の人気番組だそうです。
ついにバラエティ進出ですか。楽しみですねえ。
かねてから、テウンさんの面白い一面を、本当は演技面でもっと見たかったのですが、バラエティ番組でもいいか？
これがきっかけで、おもろい役が来るかもしれないしね。
反面、シリアス . . . 本文を読む
ん～微妙！
少し塩分が多すぎる、というか、雑味や油が少ない分、塩辛く感じる。
そのことを除けば、あとは、もやしは「根きり」にしてほしい。
「２国」という店名は、明石市の国道２号線で商売を始めたからだそうです。
＠お初天神通り ラーメンは６５０円
PS：ぎょうざも美味しかったです。３００円 . . . 本文を読む
韓国らしいどろどろドラマです。
ジョンニムは島のお金持ちと結婚。しかし、相手は精神障害を持つ男だった。
そのことを知ったジョンニムは愕然とし、どうしたらいいか悩むうち、倒れてしまう。
まあ、よくもここまで、すべての結婚がうまくかないドラマも珍しいとおもうけど、韓国ではこういうのが普通なのか？
私にとっては、韓屋での暮らしが沢山出てくるのが最も興味深いドラマで . . . 本文を読む
「像露像雨又像風」という原題がなぜ「雨のシンフォニー」になるのでしょう？
でもまあ、美しい日本題がついたドラマ。時代／場所設定などは「上海グランド」と酷似しています。
時計修理工、子坤は広州から上海への船の中で、病気の父親と娘に遭遇し、医者である李とも出会う。子坤が修理していた時計はたまたま李家のものだった。
この父娘は、上海灘を牛耳る杜家に後妻に入った女性（呉楚玉）に会いに来たのだ。呉はこ . . . 本文を読む
今日はふぐにしようということになった。
相撲八百長の波紋で大阪場所が中止。その影響でふぐが値下がり。ふぐ消費の６割が大阪という報道を聞いて触発されたのです。
デパートにふぐを買いに行ったら、トラフグとマフグが売られていた。
店の人のすすめで、両方買って食べ比べることに。価格差は約４倍。もちろんトラフグの方が高い。
さて食べてみると、トラフグの方が圧倒的に上品だ。こんなにも違うとは。
&n . . . 本文を読む
灘菊は姫路の造り酒屋です。
最近は日本酒の消費量が減り、蔵が余ってしまったのと、姫路にはめぼしいレストランがないので、酒蔵を利用した観光スポットになっています。
自家製のお豆腐や、粕漬けのお魚、その他楽しい取り合わせのお料理に麦ままとろろ、甘酒のアイスクリームなどのコースをいただきました。
量もたっぷりで、お味もグッドでした。
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