マイブームな漬け込み

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先日、手帳にうっかり会議の日程を記入し忘れ、別の予定を入れてしまったsweetpotatoです😵

時間は微妙にかぶっていたため、出席人数が多い会議を休みました。

重要なポストではないし、後ろ髪はあまり引かれなかったかも(笑)

何らかの組織に加われば、そこにセットでもれなく会議が付いてくる。

若い頃に参加した会議は、すごく早く終わったのに、今は…長い！

一人一人の話が長くなった気もするし、

頭の回転が遅くなった気もするし…

誰かさんは、女性の会議は長いとか言ってだけど、ワタシも思わず頷いてたわ😅

時々、世間話とか自分の話も織り込んでしまうから？

さてさて、ワタシの中でここ数年何となくマイブームになってるのは

梅干し・梅漬け・ぬか漬け・味噌仕込み等の手仕事。

そのほとんどが○○漬け。のような漬け込み仕事です。

昨年は、らっきょうを漬けました。

今年初めての漬け込みは、

『レモン酢』

切ったレモンにりんご酢を注いでおくだけ。

甘味の物は一切加えていません。

さぞや爽やかなレモン酢が出来上がるでしょうね～

果実酢は砂糖を加えるとドリンクくらいしか使い途がないけど、砂糖抜きなら色々使えそうだなぁ。と、これは個人的感想になりますね。

甘い果実酢の使い途、ドリンク意外に何かあれば、こっそり教えて頂きたいです😊