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さて、料理屋をしておりますと、ちょっと出かけてもその土地の八百屋さんに目がいきます。先日、大山寺にぶらっと足をのばした時に美味しそうな筍に出会ってゲットしました。筍は和食には有難い食材で天ぷらにしても、煮つけにしても美味しく、春の味覚を提供してくれます。春の味覚といえば、今が旬のそら豆、これも色々調理法はありますが、シンプルに焼いたものがお酒のおつまみに喜ばれています。
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☆ランチメニュー「肴菜御膳」(1800円)は、恐れ入りますが、前日までにご予約をお願いします。
☆団体様(18名様まで)のご予約も歓迎!ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。
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肴菜屋「わたり」
神戸市垂水区坂上2丁目1-25
電話番号 (078)751ー7588
営業時間:
(昼)11:30~14:00
(夜)17:00~22:00
定休日:水曜日(原則)
で~す。
お気軽にお立ち寄りください。お待ちしていま~す!