カンノーリ・シチリアー二
私の住んでいる所でも、桜の花が咲き始めました。桜の花。シチリアに行っていた友人が、シチ...
ナポリの卵料理 フィロショ
少し前になってしまいましたが、３月１９日は、キリストの養父である、聖ジュセッペ（聖ヨセ...
ウサギのポルケッタ
ポルケッタといえば、中部イタリアでよく食べられる、仔豚の丸焼きですが、マルケ州には、ウ...
サルデーニャのパスタ、マッケローニ・ディ・ブーサ
今年のパスクア（復活祭）は、４月１７日。スーパーに行くと、パスクアに食べる、卵チョコが...
あんずの花
１０日程前から、あんずの花が咲き始めていました。しかしその後、気温が氷点下近くになって...
