旭川 よつ葉のチンタン特製しょうゆ

旭川には昔ながらの旭川ラーメンの店が多く、それはそれで好きなのですが、たまには違う味も食べたいものです。新しくオープンした「よつ葉」というラーメン屋さんでは、煮干しの効いたおしゃれな器でラーメンが楽しめます。

写真は「チンタン特製しょうゆ」。スープはチンタンスープかパイタンスープから選べます。煮干しがしっかり効いていて、非常においしいです。写真からはスープがないように見えますが、もちろんしっかりスープもあります。玉ねぎのシャキシャキ感も非常に合います。お店の中は清潔感があり、女性でも入りやすいと思います。もちろん男性にもお勧めです。

稚内 たからやのしょうゆラーメン

稚内駅のすぐそばに、おいしいラーメン屋さんを発見しました。お店には色紙もいっぱい。有名店なのでしょう。

スープがたっぷりで、あっさり飲みやすく、チャーシューも昔ながらのロース肉で好きな味です。こんなラーメンなら毎日でも食べられます。塩ラーメンもおすすめです。

旭川 美々庵のスープカレー

旭川のスープカレーの中でも、非常に雰囲気が落ち着いていて、味も絶品なのが美々庵（びびあん）というカフェのスープカレーです。炙角煮のスープカレー（ココナッツスープ）を注文しました。

たっぷりの角煮は炙ってあるのでくどさがありません。しかも、もともとはカフェだったらしく、あまり知られていないのか店はわりと空いていて、それでいてとてもおいしいのです。スープはトマトスープとココナッツスープから選べます。そしてなんといっても値段が安いのにボリュームがある！女性のために150円引きでボリューム少なめが選べるのもうれしいですね。

札幌 Vegieのトマトマサラ麺

札幌白石区にVegieというラーメン屋があります。トマトラーメンを主に提供していますが、最近はメニューが増えていろいろ楽しめるお店です。

写真はトマトマサラ麺というメニューです。普通のトマト麺もおすすめです。パスタのような感覚で、値段も手頃で、〆にスープに入れる焼おにぎりがまた合うのです。一度で2度おいしい最高の、新しいラーメンです。

東京御徒町 青葉のつけめん

東京にやってきました。ただの息抜きですが。大好きなつけめんを食べに御徒町へ。御徒町には「御徒町ラーメン横丁」なるものがあるのです。その中に私の大好きな青葉という店があります。

北海道では食べられないこの味。やはり東京のつけめんはおいしいですね。