もちよりで…
女子会に男4人が参加した感じでした(^^)
また集まりましょう！
さっそく、昨日ローストしたコーヒーを淹れました。
豆をひいた感触は、ゴリゴリ。
硬い、乾燥しすぎだと直感した。
湯を注ぐと膨張。
これは飲める！と期待も膨らんだ。
初めてローストしたコーヒー。
味は初体験にふさわしく
まだまだ青い酸味が強いけど
果実のような甘さもひろがり
今後に期待できそう。
ガンバロー(^^)
先週と同じようなメニューですが…
ちょっと違う。
今週はイワシは酢漬け、ソースはトマト、ズッキーニ、玉ねぎを無水調理して作ってみました。
結果は、味も決まって、旨味もギュッと詰まり、さらに美味しいパスタが完成。
無水調理は素晴らしい!
