今宵は南三河うまいもん会。
今回は、モロッコ、ケニア、エジプト、モザンビークから来た、留学生も参加し交流。視野の広がる会でした。
料理は、おとうふをメインにしたメニューが印象に残っています。
ここ数年は、濃厚で味わい深い豆腐以外は食べた記憶がなく、当たり前のように美味しい豆腐が食べられるのは幸せなことだと実感した。
〆のひや汁もご覧のとおり。
暑い日でもサラッと食べられ、
ジャコを盛ったりして栄養満点。
まだまだ暑い日が続くけど、ちゃんとした食事をすることがとても大切なので、ありがたいです。
ごちそうさまでした。
