今宵、皐月の〆の一杯
雑味なし、やわらかくサラッと流れる喉越し
満足です(^^)
我が家は只今、おっとっとブーム
何気なくおいてあるから、開けちゃったら
娘から雷が落ちる。
娘の自我の成長とともに好きな物への執着心も増すというか…
自分自身そうだったなぁと懐かしくなる。
一袋残っているから、こっそりつまんじゃおうか…
おっとっと、そりゃいけね～ 明日が大変だ！
いたって平凡な出来事だけどなんだか楽しい。
娘とプールへ。
約1時間半泳いだり、水と戯れたり…
水への恐怖も徐々になくなり、楽しさを感じ始めた様子。
プール好きになるかならないか、今年が重要な年になりそう。
頻度を上げて行こう。
今日は親分の料理教室？へ
メインは獣害駆除で仕留められた
猪肉を使ったジビエカレー。
牛刀で肉切りしたけど、脂の感じが独特だったけど
臭みは気にならない。肉は柔らかかった。
最近は印度カレーばかり食べているから
日本の家庭のカレーが逆に新鮮。
クジラ肉のような歯応えで
カレーに滲み出た旨みにジビエらしさを感じた。
今年の夏は、いろんなカレーに挑戦したいから参考になりました。
