やっぱこの１杯

この１杯に

生きてるな〜

っていうセリフ

を思い出す

至福の１杯

32年前の夏

劇部の夏に演じた

部下１のセリフ

設立２年目にして

初の県大会に進んだな〜

確か題目は

「ゆめのあと」

だったっけ

先のセリフは

リアリティなさすぎって

突っ込まれまくって

何度もやり直し…

考えてみりゃ

未成年に求められても

難しいっしょ

まぁ、下手役者の言い訳だけど

でも

いまなら

バリバリ

リアリティあるよ

確かに

この１杯に

生きてる！

もう１杯いってみよー

アベコベ

梅雨真っ只中のはずなのに

盛夏なみに蝉声マックス

朝７時から

気温は30度を超えている

勘弁してくれよ〜

っていう感覚をあらためるほうが正しいのかな

アベコベを楽しみながら

順応していくしかない

人間の強みは、変化に順応できることなんだから。

一蘭

今日の昼ごはんは

一蘭で。

久しぶりにいったけど

濃すぎず薄すぎない

絶妙な脂加減

やっぱ、うまいな〜

今回は麺は超固にしたけど

つぎは普通で注文しよっと

ごちそうさまでした〜

完食！

ドライブ

テスト期間の終わった娘が

夜ドライブに行きたい

というので潮見まで来た

部活のこと

進路のこと

自分なりの考えを話してくれた

こういう時間もよいな〜

とうれしくなったんだろう

ちょっとと小走りしたら

思いっきり転んだ

※

娘に

夜道は足元注意しないとキケンだから気をつけて

って言ったら

なに自分の失態を正当化しようとしてるの！

と言われてしまった。

※

娘いわく

年甲斐もなくちょっと狂ってる？人をみると

この人、どうしてこんな

行動をとるんだろう

大丈夫…

って心が痛むらしい

※

こんな父でスマン！

でも楽しかった、ありがとう。

カラオケ

娘とカラオケー

３時間は長すぎる…

と思ったが

もう少しレパートリーを増やせば意外に持つかも

また行こう！

ならたび２日目

猿沢池、興福寺、春日山を望みながら

只管打坐

いつになくリラックスでき

思考がクリアされた。





空海

胎蔵界曼荼羅

金剛界曼荼羅

…

空海が唐へ渡り

師匠の恵果和尚と過ごした

約3ヶ月のエピソードが

印象に残った

高野山へ行きたくなった

ならたび

今回も

楽しく

美味しく

笑顔たえない

よい旅です

初Temu

Temuて初めての買い物

アプリの使い勝手、

支払いやすさ、

追跡

どれも満足できる

あえてデメリットを言うなら

プッシュ通知が多すぎることか

届いたフィッシングベスト

品質も悪くない

次は何を頼もうかな…

初 紫陽花

今年、はじめて撮る

紫陽花

快晴下よりも曇天がにあう

おつかれ🍺

前期の決算と今期予想がほぼ完成。

誤差3%でおさまるか

着実に進めよう！

仕事終わりの１杯を飲むなら

テレビ塔下のHUBが一番

ランチ：ごっつ盛り

三色おこわ付で量は問題なし

パワースポット

パワースポットって

固定された場所だけではないはずだ

太陽、風、木々…

時間と空間と自分

あらゆるものと一体となった瞬間も

とんでもないチカラが与えられる

フキとホタルイカ

夏になったり、春のはじめにもどったり…気温乱高下の日日が続いてるけど

旬味をいただけるのは、幸せ。

ありがとう。

温暖化で季節がどうなるか…

といわれるけど

その時季に美味しいものをいただければ、それで満足だね。

ランチ：おかずいろいろ黒米弁当

おかずいろいろ黒米弁当
酢酸ナトリウム（酢酸Na）：日持ち向上目的等で古くから使われている。酢だと酸っぱさが目立つ。
pH調整剤：主要な目的は静菌作用。
増粘剤（加工デンプン）：少量で高い粘性を示す場合には、増粘剤。液体のものをゼリー状に固める作用（ゲル化）が目的の場合は「ゲル化剤」
豆腐用凝固剤：にがりの主成分である「塩化マグネシウム」のほかにも、「硫酸カルシウム」「グルコノデルタラクトン」など
重曹：英語ではベーキングソーダ、炭酸水素ナトリウムが主成分。ふくらし粉。
調味料（アミノ酸等）：うま味調味料（化学調味料）。アミノ酸系のうま味成分である「グルタミン酸ナトリウム（昆布のうま味成分）などの他に、核酸系のうま味成分「イノシン酸ナトリウム（鰹節等のうま味成分）」や「グアニル酸ナトリウム（しいたけ等のうま味成分）」などがある。
カラメル色素：茶色い色素をもつ着色料で
酒精：要はアルコールのことなので、一般的には殺菌のための殺菌料として使用される。ただ食品によって用途はことなる。
グリシン：日持ち向上剤
クエン酸：酸味を加える。pH調整。
メタリン酸Na：結着剤目的？すり身の冷凍によるたんぱく変性の防止、解凍時のドリップ防止など

昼ご飯を食べながら･･･

ちょっと気になったので調べてみた。
酢酸ナトリウム（酢酸Na）：日持ち向上目的等で古くから使われている。酢だと酸っぱさが目立つ。
調味料（アミノ酸等）：うま味調味料（化学調味料）。アミノ酸系のうま味成分である「グルタミン酸ナトリウム（昆布のうま味成分）などの他に、核酸系のうま味成分「イノシン酸ナトリウム（鰹節等のうま味成分）」や「グアニル酸ナトリウム（しいたけ等のうま味成分）」などがある。
ph調整剤：主要な目的は静菌作用。食中毒菌などがpH6.0以下になると増えにくくなり、pH3以下になるとほとんどの細菌がふえることができなくなる。pHを下げる＝酸性を強くすること。
グリシン：日持ち向上剤
トレハロース：天然の糖質、甘味料。
銅葉緑素：銅クロロフィルと銅クロロフィリンナトリウムがある。昔は緑色を付けるのは蚕の糞だったとか???
重曹：英語ではベーキングソーダ、炭酸水素ナトリウムが主成分。ふくらし粉。
増粘多糖類：水溶性の多糖類。歯ごたえ、舌ざわり、のどごしなどの微妙な食感を調整したり、とろみをつけたり、形態をを安定させる働きがある。
酸化防止剤：食品成分に代わって自身が酸化されることによって食品の酸化を防ぐ作用を示す。褐変、変色、風味の劣化防止。
酸味料：酸味の付与または酸味の調整や味の調和のために使用。
乳化剤：水と油のような、本来混じり合わないものの境界面で働いて、均一な状態を作る作用。
漂白剤：食品の色調を整えるため、色素成分や着色物質を無色にして白くしたり、きれいで鮮明な色調に整える目的で使用。