簡単＆おいしいティラミス★

ティラミスはお父さん得意のデザート
前回のティラミスのできに不満だったお父さんのリベンジ



卵は卵黄と卵白にわけ、卵黄にマスカルポーネを加えます



そこに砂糖も加え、滑らかになるまでよく混ぜます
バニラエッセンスを数滴と、ブランデーを加えます。
卵白に砂糖を加え、ツノが立つまでメレンゲを作って、卵黄の液に
混ぜ合わせます

フィンガークッキーにエスプレッソをしみこませ、型に並べます。
その上から液を加えます。



お父さん、慣れた手つき。さすが。
半分液を入れたら、もう一度エスプレッソに漬けたフィンガークッキーを並べます
最後に液を流し込めば完成。

冷蔵庫で冷やしたらできあがり
食べる時は切り分けてコーヒーをかけます。とってもおいしくて、
感激　前のもおいしかったけど、今回のはもっとおいしい。

フィンガークッキーが半分余っているので、また作ってくれる事を期待します

→お父さん頑張ってると思った方は　

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