お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

さつまいもとかぼちゃのタルト♪

2006-10-12 | デザート
秋の素材を使って作ってくれたデザート
ホクホクのかぼちゃとさつまいもを使って、おいしいデザートを作ってくれました



丁寧に裏ごししたかぼちゃ、砂糖、クリームの上にたっぷりとさつまいもが
さつまいもはまるでとろけるチーズのような細さ。
これだけ切るのは大変だっただろうな

ベイクすると、さつまいもの部分はカリカリに、下のかぼちゃは
しっとりとしています
上に加えたパン粉もさくさくでいい感じ

健康にも良さそうな、おいしくてヘルシーなデザートでした


最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ryu@tsunaba.com (龍 直樹)
2006-10-13 13:22:15
初めまして。

福岡市博多区にあります「つなば本舗(http://www.tsunaba.com)」の龍といいます。

ブログの方毎回楽しく拝見させて頂いてます。

私は柚子を使った薬味調味料を作っているので、ぜひ、「お父さんの逸品」様にお試し頂いて、ご感想をお聞きできればと思っています。

博多の食通の方々にごひいきにしてもらっている「ゆずとんからし」です。

ご関心がありましたら、メールを龍(ryu@tsunaba.com)まで頂けませんでしょうか。

ご連絡お待ちしています。(コメント欄より失礼しました。)
返信する
Unknown (stacy)
2006-10-14 16:57:05
>龍さん



コメントありがとうございます。

HP拝見させて頂きました。とってもおいしそうですね♪

メール送ったので見てくださいね。
返信する