お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

肉団子の甘酢あんかけ

2006-06-07 | 肉料理
大好きな肉団子
お父さんは野菜をたっぷりと入れてヘルシーに仕上げてくれました

材料は筍、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、黄色のズッキーニ
緑黄色野菜がいっぱいでヘルシー。

味付けは黒酢が入っているみたい。
最近黒酢で作る酢豚が結構あるけど、こんな感じなのかな?

あんが肉と野菜にしっかりとなじんでおいしい
定番中華でした。

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