土曜日はオーディオのオフ会だったので宴会用に蕎麦を打った。 蕎麦は両親が健在で子供も休日に居た頃は頻繁に打った
んだけど今では親も他界し子供もバイトで休日は居ない。 なので蕎麦を打つことが無くなっていた。
オーディオ親父たちはまあだいたい蕎麦好きなので出すと喜ばれる。 ただ今回は半年ぶりくらいだったので失敗してしま
った。 ただ多少の経験値が有るのでごまかしはうまくなってます。 最終的には蕎麦らしき形になります(^_^;)
新蕎麦では無いんですがそこそこ旨かった。 素人としては上出来と自己評価。
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