＠なんでナポリタン＠

あまり気の進まなかったケチャップとソーメンのコラボ
合うかどうかやってみた

１、材料はこれ
　　玉ねぎ、ピーマン、しいたけ
　　（マッシュルームがないから）
　　あとはウインナー（ハム、ベーコンでも可）
　　素麺は１か２束（お腹の空き具合で）
　　
　　＊野菜を洗うのと、切る作業の前に
　　　鍋に水を入れてコンロへ
　　　湯が沸く間に、具をそろえるのが基本
　　　手順良くやれば５分で完成
　　　（もちろん１人前）

２、野菜から炒める
　　途中で塩コショーをふる
　　（野菜にふるのがベスト
　　　麺にふると固まりができる）
　　
　　＊私は薄味嗜好なので塩はふらないコショーのみ
　　　麺類はもともと塩を含んでいるからね
　　　　　　　　　　　　　
３、ゆでた素麺を洗い水切り（基本を参照）
　　今日は炒めるから
　　さらにキッチンペーパーをかます
　
　＊あまり水切りし過ぎてもダメ！
　　炒める時にほぐれない、ホドホド

素麺を炒めた野菜にまぜてケチャップをかけて
さらに炒める
短時間ですばやく混ぜる
麺が温まる程度で良し

完成！！
　タバスコはないから、豆板醤（トーバンジャン、右端の赤い物体）
＊豆板醤はいろんな料理に使えるからいいよ
　冷蔵庫に１ビン置きましょう

粉チーズをタップリで
いただきま～す


以外と美味し～い
★★★☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　

これから使う予定の調味料
マヨネーズ、ナンプラー、中華スープのもと、コンソメ、マーガリン、カレー粉
豆板醤、サラダ油（オリーブオイルもいいね）
いりゴマ、のり、めんつゆも必要
とりあえず、そんなとこ


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