アボカド/ソーメンにのる！！

去年のマイブーム

すごく美味しいと思うよ・・・

一番のポイントはアボカドの食べごろを極めること
少しいたむ直前が私の好み
買ったばかりの堅いものはダメ
２～３日常温で保存
柔らかくなるのを待つ



切ってのせれば完成です
冷たいツユとワサビが一番！



　　　　　　　本日のトッピングはベーコンのカリカリ焼き
　　　　　　　アボカドの柔らかさと香ばしいベーコンのコラボ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　２cmくらいに切ったベーコンを弱火で
　　　　　　　　　　　ゆっくりと焼く（油は必要なし）
　　　　　　　　　　　ジワジワとベーコンの油がでてカリカリになる


アボカド大好き人間の私にとって
当然の★★★★★


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