夏だワッショイ!ソーメンを極める!期間限定!

食材は安く、簡単な調理。美味しい素麺の創作料理。
何日、食べ続けることができるか挑戦します。

乞うご期待!!!

普通に焼きソバ素麺

2007-08-25 08:02:19 | そうめんを炒める
山盛りの野菜
毎週、月曜早朝に配達される

私の1週間分の野菜です
ベジタセットのMサイズ¥1,400
無農薬、低農薬の野菜
どんな野菜が来るかはお楽しみ
開けてから分かる、お任せコース
旬の野菜ばかり

大地を守る会という、安全な食品を宅配してくれる所から購入
もう20数年のお付き合い
最初は小さな会社
今では野菜だけでなく食料品全般(冷凍食品も種類豊富)
鮮度の良い肉、魚は当然、安全で質の良い生活用品まで
数多くの商品を扱う会社に発展
信頼しています
助かってます

宅配された野菜をどう料理して
1週間で食べきるか
私の調理の基本はそれです
カレーを作るから、玉ネギ、人参、ジャガイモを
買いに行くのではなく
人参と玉ネギはある
でもジャガイモが今週は無い
無いなら、代わりの野菜で美味しいカレーを作ろう
そんな工夫の連続

なんて言い訳はさておいて
金曜日はもうほとんど何も無い状態
冷蔵庫にある残り物で
素麺焼きソバを作る




説明は必要ないですね
ある材料をゆでた素麺と共に炒める
味付け、私はウスターソース
あれば紅生姜、青のり、おかか、てんかす、
なんでもOK

肉系がなかったので、
2日前のかき揚と、チリメンジャコ
とても美味しいですよ
焼きソバに負けていません、★★★★★

おたふくソースで
山芋入りのお好み焼きも有りですね
もちろん素麺入り



今日はデパ地下に行ってきます
ある物を買いに
きっと素麺に合うはず
では、また明日


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