散策(食事編60) 「東京北東部－708」 匠そば

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。

何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。

中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

匠そば　　　  03-6803-2279

住所 東京都台東区上野5-23-11 スグルビル 1F
交通手段 
JR「御徒町駅」南口から 徒歩約3分
東京メトロ 日比谷線「仲御徒町駅」5番出口から 徒歩約1分
仲御徒町駅から60m

営業時間　[月～金]7:00～22:00
　　　　　[土]7:00～21:00
　　　　　[日・祝]7:00～15:00
日曜営業
席数20席（2名テーブル6つ、4名テーブル2つ、カウンター

 

 

最近できた蕎麦屋。ゆで太郎だったところが、｢匠そば｣と言う蕎麦屋に。
｢大盛りそば480円(この手の店としてはやや高い)｣を食べて見た。

 

　以前は立ち食い蕎麦｢ゆで太郎｣という庶民的な店舗だった。その店が居抜きで｢匠そば｣になっていた。価格的には3割程度上がっている。多少は期待しながら入店した見た。通常の蕎麦屋価格となったが品数は、以前の店と大差は無いような気もする。

　まして盛りそばが大盛りにして480円。この手の店舗としては高い。ならば質であるが、ざるもなく丼のようなのに蕎麦がのせられただけ。乾麺のような雰囲気。提供された麺もゆでたてではない。多分生蕎麦を使っているのだろうが、コシはなくなっていた。

　汁は、そんなにだしも利いていない醤油味、量も少ない。大盛りでも汁には関係はないようである。以前のゆで太郎の方が数段おいしい。サービス面もぞんざい。社員食堂レベルの対応である。これだと維持も難しいのではないだろうか。

 

２０２３０６２３

 

散策(食事編59)　「東京北東部－707」　魚料理 遠州屋

散策(食事編58)　「東京北東部－706」　初恋屋

散策(食事編57)　「東京北東部－705」　　埼玉屋

散策(食事編56)　「東京北東部－704」　大衆食堂　杯一　

散策(食事編55)　「東京北東部－703」　ウナギの名店１　｢南千住－尾花｣　

散策(食事編54)　「東京北東部－702」　釜飯玄

散策(食事編53)　「東京北東部－701」　丸千葉（まるちば）

散策(食事編52)　「東京北東部－700」　青木屋 （アオキヤ）

散策(食事編51)　「東京北東部－699」　土手の伊勢屋

散策(食事編50)　「東京北東部－698」　鈴木酒販

散策(食事編49)　「東京北東部－697」　割烹さいとう(鮮魚店)

｢東京北東　北千住約50店｣

散策(食事編48)　「東京北東部－696」北千住での仕事、短い時間でのランチ。宇奈ととで｢500円鰻丼｣