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今日は熊谷で仕事。
珍しく中華料理店(永香閣)で定食を頂く。
熊谷での仕事も一段落。寿司・鰻も大概の店は入ってしまい。行きたい店も無くなってきた。そんな気持ちで町をぶらぶら歩けば、やはり猛暑熱い。駅前に戻り、見渡せば中華料理店を発見。それにしても、日曜日し空いている(ランチ営業)は少ない物だ。
特に熊谷で目立つのが、駐車場。南口ではほとんど貸し駐車である。たぶん新しい店であろう。北口の地名は筑波。何か面白い、熊谷で筑波。三丁目に当たるらしい。本当は｢ランチ499円・定食600円｣と言うタテ看板に目が向いた。中華街で良くあるタイプ。
中は広々としている。499円は、平日の刀削麺ランチらしい。本日は日曜日、無いらしい。同じ物が780となるらしい。そうなれば平日はお得である。当然600円定食もない。しかし、通常の定食680円はあるというのでこれから選ぶ事にする。
13種もある。なかなかのラインナップ。やはりコストパフォーマンスの高そうな｢海老と野菜炒め｣とする。全ての料理があっという間に準備されて出された。｢海老と野菜炒め｣に①ライス②スープ③春巻き④香の物⑤サラダがつく。中華街で言えばセットに近い、これで680円であれば十分である。
まずは、揚げたての｢春巻き｣を食べる。
具も十分入りおいしい。スープは土地柄であろうかやや絡め。基本の味付けに韓国海苔を多少使っているからかもしれない。メインの｢海老と野菜炒め｣、キクラゲがふんだんに入っていておいしい。また彩りも良い。味はあっさりしていておいしい。基本は塩味であるが、スープで十分に味をつけている。失礼であるが、熊谷でこの程度の中華料理が食べられるとは意外。
当然、オーナーらしい方は中国人。おいしい(私は気に入った場合には店のひとに必ず告げるようにしている)。具材は、当然海老がメイン６尾ほど入っていた。春菊・キャベツ・白菜・ほうれん草(or青梗菜)・にんじん・もやしなどが入っている。数種の具材をきちんと調理しているのはうれしい。彩り盛りつけにも考慮されている。
サラダは、ワカメも加えた中華仕立て。脂でいっぱいになった口の中をサッパリしてくれる。こちらも彩り・盛りつけもていねいである。残念なのが、中華街では当たり前の、｢スープ｣｢ライス｣のおかわりができないこと。しかし、十分にお腹も満たされました。最後に酢漬けの野菜を食べればすっきり胃も落ち着きました。
