齋藤と行く「中華」16 聘珍茶楼

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またまた聘珍茶楼で、小腹を満たす。
　　　　　　　　　　　　まずは点心・格安麺も食する。

　善隣門を通ると何か最近は、聘珍茶楼が気になる。今日は妻も同行。中華街でランチをする前に、焼売でまずはお腹を満たしたいというので、後のことも考え、やはり茶楼とする。簡単に食べられて聘珍樓の味を味わえるのは、点心が一番。まして焼売等は本店でも使用している物。

　座席の確保を妻に任せ、私はカウンターで注文を済ます。点心・小腹という気持ちが、再びお気に入りの｢エビワンタン麺｣も注文。先日食べたばかりであるが、やはりおいしい。点心好きの妻にエビワンタンを２個進呈した。そのほか①焼売②小籠包③蒸し３種を注文。これで1000円程度。ありがたい。焼売はなかなかのおいしさ。肉も十分、ジューシーな仕上がりとなっていた。

　小籠包は、意外とジューシーさが感じられない。通常小籠包は、つまむと皮が破けそうな汁があるが、出された物は蒸し具合が今ひとつだったのだろうか、やや萎んでいる。こちらはやや期待はずれ、その辺が本店同様とは行かないのだろう。

　やはり海老蒸し餃子は絶品。プリプリしていた。茶楼は注文を受けてからどうも短時間でゆでるらしい。その分、このような現象が生じているのかもしれない。あるいはアルバイトの職員がマニュアルでタイマーを頼りにしているのも所以なのかもしれない。

 

 

 

齋藤と行く「中華」15　中華料理店(永香閣)　

齋藤と行く「中華」14　やはり宇都宮に来たのだから｢餃子｣。ご褒美に｢ちょっと一杯(晩酌)セット｣。健太餃子。

齋藤と行く「中華」13　本日はまた新潟で仕事。夜も遅くなり駅前の店で小腹を満たすべく｢なんと餃子の王将｣に入店。

齋藤と行く「中華」12　京城飯店

齋藤と行く「中華」11　福福

齋藤と行く「中華」10　三和楼

齋藤と行く「中華」9　餃子や

齋藤と行く「中華」8　四五六菜館新館

齋藤と行く「中華」7　紅虎餃子房 池袋サンシャイン店

齋藤と行く「中華」6　中華街龍華楼

齋藤と行く「中華」5　謝甜記貳号店

齋藤と行く「中華」4　萬里

齋藤と行く「中華」3　謝甜記貳号店

齋藤と行く「中華」2　謝甜記貳号店

齋藤と行く「中華」1　謝甜記貳号店