山形市『こうじや』でららラーメン

こんにちは

梅雨空の長井市です

境内ではアブラゼミが鳴いています

ヒグラシはまだ聞こえてきませんねぇ

皆様の地域では如何ですか？

先日山形市の『こうじや』さんに行って来ました

自家製麺を売りにし、朝ラーもやっています

ふふふふ・・・

 

　　　　　フフフ・・・

 

　　　　　

みしぇに入るとメニューがあり・・・

券売機の上にもメニューが写真であってわかりやすい

これでオーダー

小上がり席

他にテーブル席

ぐうじはカウンター

ウォータースポットにはにんにくが

勝ち色の暖簾ステキです

カウンターはいまだにパーテーションがありますね

ひとりひとり区切られたカウンターでららラーメン

一番ベーッシクなうま煮干し醤油

スープなむなむ

背油たっぷり

おやおや、穂先メンマです

チャーシューは大きいものが1枚

刻み玉ねぎも入っていてうま味を増しています

熱々スープ

麺は細麺と太麺を選べ細麺をチョイス

低加水のバツバツ麺です

でもこれは機械製麺のような気がします

ごちそうさまでした

皆さまにはステキな午後をお過ごし下さいませ