トマトリゾットと鷲珈琲と

おはようございます

お天気に恵まれた長井市です

放射冷却現象で極寒ですがね・・・・

皆様の地域では如何ですか？

今朝はマッシュをカットして・・・・

あらごしトマトでリゾットをこしゃいました

最近トマト系のリゾットをこしゃってねがったっすからね

隠し味にナンプラー

長男の弁当や2人のごはんだしが無いと楽ですね

ホイ完成！

『マッシュとシメジのあったかポモドーロリゾット』

贅沢にオリーブもいっこまんま

バジルやナンプラーとトマトソースが絡んで深い味になりました

うまいっす

ご飯の一粒一粒がバリ立っていますね

トマトソースは意外に難しく、過程でも失敗することが多いですよね

やっぱ舌で味を覚えるしかないんだと思います

スナップエンドウときくらげのサラダ

クリーミードレッシングで美味しくいただきました

乳製品を効率的に摂取ということで、るぅさんから頂いたフィアデルフィアのクリームチーズ

めちゃうまです

ご馳走様でした

さてさて・・・

ぐうじ家のコーヒー豆がなくなって・・・

禁断症状

近くに自家焙煎のみしぇがなく、一番近い南陽市「鷲珈琲」さんまでやってきました

店内はこんな感じ（撮影快諾）

ローストの深いのもしっかりあり、一安心

焙煎機はちょっとこじんまりとしていますね

それでも自家焙煎できるんですものねぇ～～～

今朝はこれを頂くことに

ロースともいい感じで、食べてみてもんんまいでつ

いけるかも

エスプレッソ並みに濃いローストでした

煎れ方次第で美味しくのめるかな・・・

皆様にはステキな1日をお過ごし下さいませ