今日のお昼に、営業自粛後、初めてコースのご予約を頂いております🔯
なので、コースの中の八寸の一品として「公魚(わかさぎ)の南蛮浸け」を作ってみました🔯
この時期の「公魚」は、孵化してそれほど日数が経っていないので、頭も骨も抵抗無く召し上がって頂けます🔯
「蕎麦つゆ」をベースにした、走りの「公魚の南蛮浸け」を御堪能下さい🔯
☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆
☆嬉しき、楽しき、ありがたき☆
☆お知らせ☆
コースのご予約は、前日14時迄にお願い致します。
尚、当面の間、夜の営業はお休みさせて頂きます。