雨乞いm(__)m

積乱雲がみるみる大きくなっていく☆

彼方では、雷鳴も聞こえる☆

ここ数日、加那やのある熊谷の地では、雨が降らない。

秩父や多摩では大雨が降っているのに☆

少しでも降ってくれれば、野菜や暑さが助かるのに☆

竜神様、宜しく☆


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愛と笑顔と喜びに満ち溢れますように☆

自家製手前味噌( v^-゜)♪

「麦麹」で仕込んだ赤味噌



「米麹」で仕込んだ白味噌

今年の「大寒」に仕込んだ「自家製手前味噌」☆土用も過ぎたので、今日、始めて開けてみました☆

お陰さまで、上手く出来ました☆

写真では、あまりはっきり分かりませんが、熟成と共に、麦麹の赤味噌は色がどんどん濃くなって行きます☆

そして！これを低温倉庫に保管しておくと、一年経ってもカビなど生えません☆

有難いことです☆

そして、来年の夏に「冷や汁」を作る味噌として使います☆


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