蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

ソバキチ(千代田区丸の内)の「おまかせ串天盛り合わせ」「夜鳴き蕎麦」等

2011年12月18日 | 蕎麦屋(都内)
【平成23年12月某日 調査・登録】
 こちらの店「ソバキチ」は、我が国経済の心臓部である丸の内の中心にある新丸の内ビルディング(詳しくは姉妹ページ千代田遺産コチラをご覧ください)にあり、「蕎麦屋で一杯」を合言葉に、単なる蕎麦屋でもない、単なる居酒屋でもない、新しい業態を目指しています。
 《前回のこちらの店の調査・登録:大辛豚つけ蕎麦・キツネとタヌキのばかしあい蕎麦





 今日は休日で大丸有(大手町・丸の内・有楽町地区の総称)散歩を楽しみました。日が暮れて喉も渇いたので、まずは「キリンラガービール」です。


 蕎麦屋で天ぷらは定番です。「おまかせ串天盛り合わせ」は、ささみ梅シソ天・ヤングコーン・しいたけ・紅芋・かしわ・長芋など12本の串天で構成されています。どれも新鮮なネタが美味しく揚げられています




 美味しい串天で酒も進み、次に「麓井」を冷でいただきました。「麓井(本醸造)」は山形の酒でキレの良いサッパリとした味わいが特徴の辛口です。


 さて、最後は勿論そばです。「夜鳴き蕎麦」は、牛肉がたっぷりと入ったトロミのきいた鰹出汁のそばで、こちら店の夜のメニューの人気No1です。濃厚な味付けが酒によく合います。



 


★ソバキチ
  所在:東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング7階
  電話:03(5222)5133
  品代:キリンラガービール(大瓶)800円、おまかせ串天盛り合わせ(12本)1,600円、麓井500円、夜鳴き蕎麦1,000円


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2 コメント

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Unknown (檸檬)
2011-12-22 09:04:03
 こんにちは、夜鳴き蕎麦やてんぷらが美味しそうですね。夜鳴き蕎麦は、珍しい名前です。牛肉でとろみがある蕎麦は、味に深みがあり
、夜にぴったりですね。
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檸檬さん コメントを有り難うございました (蕎麦遺産)
2011-12-23 23:31:33
 「夜鳴き蕎麦」の濃厚な味付けは評価が分かれるところかもしれませんが、酒の肴にはピッタリだと思います
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