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蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

青天(文京区湯島)の「昼飲みセット」「かけ蕎麦」「青天蕎麦セット」等

2025年04月30日 | 蕎麦屋(都内)
【令和7年4月某日 調査・登録】
 こちらの店「青天<あおてん>」は、2024年10月、湯島にオープンしたオシャレな蕎麦ダイニングです。蕎麦やお酒だけでなく、京都産の「 京鴨 」等を楽しめます。






 まずは「昼飲みセット」をいただきましょう。「お好きなお酒1種」「京鴨のロースト」「旬魚のお刺身盛り2種」「出汁巻き玉子」で構成されています。
 お酒は「八海山」をいただきました。

 
 肴も美味でお酒のアテに最高です


 こちらは「かけ蕎麦」です。



 蕎麦には昼限定で「炊き込みご飯」か「甘味」が付きます。前者をチョイスしましたが、帆立の貝柱等も入っていてとても美味です


 お酒のお替りは「九頭龍」です。


 こちらは「青天蕎麦セット」です。先ほどの「昼飲みセット」と同じ「京鴨のロースト」「旬魚のお刺身盛り2種」「出汁巻き玉子」と、「天ぷら盛合せ」「二色蕎麦」、さらに「炊き込みご飯」か「甘味」が付きます。
 「京鴨のロースト」は、しっとりローストで仕上がっており、とても美味です。お刺身のマグロは豊洲の鮪専門店から仕入れているそうです。


 「天ぷら盛合せ」は、プリプリの海老と季節の野菜です。


 「二色蕎麦」は、「醤油ダレ」と「胡麻くるみダレ」でいただきます。北海道産の蕎麦粉を使い、店で製麺しています。






 「甘味」をチョイスしました。


 仕上げは、もちろん「そば湯」です。


 ごちそうさまでした。美味しい蕎麦前とそばを堪能できました。

★青天
 所在:東京都文京区湯島3-44-3 湯島目黒ビル1階
 電話:03-6240-1722
 品代:昼飲みセット1,300円、かけ蕎麦920円、九頭龍830円、青天蕎麦セット1,850円


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