玄そば東風（世田谷区三軒茶屋）の「馳走三点盛り」「だし巻き玉子」「つめたいすだちそば」「野菜天ぷらそば」等

【平成３０年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「玄そば東風」は、三軒茶屋にある蕎麦屋で、以前、ミシュランガイド東京2015の「ビブグルマン」に輝いたこともある名店です。




　まずはお酒をいただきましょう。三重の純米無濾過の「妙の華」です。サッパリしています。


　こちらは「馳走三点盛り」です。うるめ・豆腐窯・板わさです。いずれも酒のアテに最高です。


　美味しい肴でお酒も進みます。お酒のお替りは福井の純米吟醸「白岳仙」です。キレイの良い辛口です。


　こちらは「だし巻き玉子」です。甘さ控えめで出汁も適度に効いていて美味です。


　さらにお酒も進み、お替りは島根の純米吟醸無濾過「王禄」です。フルーティーな味わいが特徴です。


　さて、それではそろそろおそばをいただきましょう。こちらは店の名物「つめたいすだちそば」です。スライスされた「すだち」が綺麗に広げて並べられ見た目にも爽やかです。サッパリで適度な酸味が実に美味です。蕎麦は国内各地の農家から直接仕入れたものが使われ、石臼で製粉し、手打されているそうです。




　こちらは「野菜天ぷらそば」です。５種の野菜天に藻塩が付いてきます。天ぷらはカラっと揚がっています。




　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。とても美味しいそばと酒肴でした。

★玄そば東風
　所在：東京都世田谷区三軒茶屋1-21-9
　電話：03-3421-5892
　品代：妙の華750円、馳走三点盛り950円、白岳仙750円、だし巻き玉子800円、王禄850円、つめたいすだちそば1,100円、野菜天ぷらそば1,250円