周（千代田区内神田）の「空豆」「ホタルイカとワラビの酢味噌和え」「もり蕎麦」等

【平成２２年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「周（あまね）」は神田の奥まった細い路地に面してひっそりと佇んでいます。豊富に揃った日本酒と手打ち蕎麦が美味です。


　まずは麦芽１００％生樽のビール「ハートランド」です。泡がきめ細かく喉越しが美味です。


　「茹で空豆」です。ビールによく合います。


　「ホタルイカとワラビの酢味噌和え」です。


　酒の一盃目は「天青」です。特別純米・防空壕貯蔵で引き締まった辛口です。


　「揚げ茄子と筍の蕎麦味噌田楽」です。


　酒の二盃目は「初亀」です。吟醸酒です。


　「豚の角煮と煮玉子」です。


　そして、本命の「もり蕎麦」です。純国産・新蕎麦だけを厳選して使用しているとのことで、現在は北海道「斜里」産のようです。美味しく綺麗に打たれています。



　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★周（あまね）
　　所在：東京都千代田区内神田2-4-11
　　電話：03(3256)5566
　　品代：ハートランド650円、茹で空豆550円、ホタルイカとワラビの酢味噌和え550円、天青800円、
　　　　　揚げ茄子と筍の蕎麦味噌田楽750円、初亀750円、豚の角煮と煮玉子750円、もり蕎麦750円