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大丸で、
全国ぐるっと人気の味めぐり
というのが開催されていたので、会社帰りに寄ってきました。
どれもおいしそうでしたが、
「値段下げました、滅多に食べれませんよ!」と言う声に反応してしまい、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/13/4270034b670000f895c8a1eeaa752eb0.jpg)
シュークリームを買ってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/31/75e8393502e975313d8ea0fe445a3314.jpg)
お尻からクリームを注入するタイプのようです。
小さめですが、高級感が漂っています。
ラ・バスティッド・ドゥ・軽井澤・シェ・ソウマ
軽井沢にあるフレンチのお店だそうです。
確かにこちらでは、滅多には食べることは出来ません。
で、その感想は、
皮がハード系に見えるものの、
思っていたより薄くて柔らかく、
クリームは濃厚なのにあっさりしていて食べ飽きない。
普段ケーキやシュークリームは必ず残す次男クンも、
最後まで食べることができました
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コチラにも、おいしいシュークリームはありますが、
大きすぎたりして、食べ飽きてしまいます。
このシュークリームは、小ぶりなところも良いのではないでしょうか?
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私の父の喜寿(77歳)と母の古稀(70歳)のお祝いで、
ホテルモントレ エーデルホフ札幌の13階にある、
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日本料理「随縁亭」に行ってきました。
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(4点写真拝借)
お昼の懐石~花暦 HANAGOYOMI~
【先 付】 湯葉と南瓜の温かいすり流し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/e2/e0e61626ff0eee9a0ff9f4451f24ccf6.jpg)
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【御 椀】 焼付け金目鯛と焼餅の清まし仕立て 金箔を振りかけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/4c/d885d2ccc5a3fe830e7347636b10a07f.jpg)
【御造里】 北の鮮魚盛り合わせ 剥き野菜の飾りをあしらって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/55/ec64a6ca5711758e62f5931f1d7dce4e.jpg)
【八 寸】 彩り八寸盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/d9/0d4feebe67c04856450db4f3e442e0e4.jpg)
【焼 物】 まな鰹西京漬け焼き 千枚蕪 酢取り茗荷
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/72/00649a9a4e7ef93a5e0beb538e5d5a11.jpg)
【一 品】 真狩産ハーブポークのせいろ蒸し 越冬きゃべつ、インカの目覚めとご一緒に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ed/fcbd7b548006b1707231bd9b5f69575f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/1f/fdf3cdabb111b2820c83dc3848709299.jpg)
肉はあっさりなのに味が濃く、野菜も甘く、(当然だが)蒸し料理なのでとってもヘルシー。
【揚 物】 かじかの磯辺揚げと菜の花の天麩羅 ゆかり塩で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/b5/74880d544724b8596a1ab6dbd58316af.jpg)
【御食事】 飛魚の出汁を使った一口椀子蕎麦 蟹のかき揚げを乗せて 白御飯 お漬け物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/c3/a8a032e9720b80bbc0eac3c47d44cadd.jpg)
最後にかき揚げはきつかった。ご飯はおかずがあるうちに欲しかったかな~。
写真右上は~、違います、鏡面に子供の顔が映っているだけ。
【水 物】 みかんムース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/f0/97e8f342fec99b716134b69e401696a5.jpg)
期待してなかったみかんムースはスルスル入っていく、普通に美味しい。
フルーツはシロップ漬け?フルーツタルトのフルーツ(ケーキに載ってるフルーツ)みたいで、やはり旨すぎ。
お子様御膳
コーンスープ/牛フィレ肉ステーキ/海老フライ/鶏唐揚げ/ポテトフライ/サラダ/俵ごはん/デザート
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想像していたより量が多く、2人とも食後動けず。
本当は、温泉旅行でもプレゼントしたかったのですが、
様々な事情により、お食事会だけとなりました。
そこで今回こだわったのは、ホテルでの日本料理。
ただ、わたくし洋の店ならそれなりに分かるのですが、
和、そしてホテルなんて近づくこともしないので、
妻とネット中心に探しまくりました。今話題の食べログなんかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
このホテルモントレ エーデルホフ札幌は過去(かなり前)数回利用したことがあり、
眺望も気に入っていたので、今回利用してみましたが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/2a/45d533aab5e00b4353bf31bd45a5ebc3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/22/65d4e1cb1b69b2587179533bb270a6b7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/bb/b6be0dc11846f650318e86b4ccd8247c.jpg)
周辺にも高い建物が増えて、ちょっと残念な眺めとなっていました。
でも、広めの個室に和装の方がつきっきりで、給仕してくれて、
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とても満足のいく内容でした。
さらに、今回のこだわりの詳細は、
①きれいな・立派なホテル(に見えるホテルも可)
②立地(駅に近いかー結局、車の利用だが)
③部屋からの眺望
④値段
⑤紫ちゃんちゃんこの貸出
⑤以外はほぼ条件を満たしています。還暦の赤いのはあるそうですが、残念ですが諦めました。
①~④は実際利用してみて、満足のいくもので、安心しました。
ホテルに向かう車中、
母「ホテルで食事したのは2回しかないんだ。」
そう聞いて、ホテルでセッティングして正解だったとつくづく感じました。
料亭でなくても、居酒屋でも、ホテルよりも美味しくて、安い店はあると思いますが、
両親の記憶の1日にして欲しくて、ホテルにこだわってみたのです。
sn-2の今日の動き(車)
自宅→実家→ホテル→自宅→実家→自宅
移動時間~約5時間
移動距離~約100km
結構疲れました。
頻繁にはムリですが、なんでもない時でも、たまに連れて行きたいです。
長くなってしまいました。最後までのお付き合いありがとうございます
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