☆豚肉のネギ巻き弁当♪☆

三者面談の期間も昨日で終わり、今日からようやく通常授業です

お弁当を作るのも久しぶり

今日は娘の好きな白ネギを豚肉で巻いてこんがり焼いて甘辛いタレを絡めました



焼き目がついたら白ネギにしっかり火を通して甘味をだすために

お酒をかけて蒸し焼きにしています



食べると真ん中の芯が飛び出てきて、ちょっと食べづらいかも

あとのおかずは　　きゅうりの塩麹漬け☆　れんこんのチーズ焼き☆　　プチトマト☆




ゆで卵☆　　ブロッコリーのごま油＆塩昆布和え☆

じゃがいもとちくわのキムチマヨ炒め☆　　かぼちゃとさつまいものサラダ☆（玉ねぎ、ハムいり）



先日スープにして美味しかった万次郎ってかぼちゃをサラダにしたのだけれど

ちょっと水分が多くてサラダ向きじゃないみたい

慌ててさつまいもも足しました


今日は朝から雨なので暗くてどんより

お天気が悪いと掃除をするにもどうにも気合が入りません


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