雪に備えて

明日は水曜なので、私の住むエリアでは
普通ゴミの回収があります。

明日は、朝起きたら雪が積もっていて
出勤が大変だろうということを見越して
つい先ほど、ゴミ出しを済ませました。

住宅地の一軒家では
ＮＧな行為ですが、私が住むのはマンション。
しかも
ゴミ置き場は ちゃんとした部屋状のスペースで
ドアがあるので 事前に出してもＯＫなんです。


一軒家の実家では味わえなかった自由が
マンション暮はあります

ハイペースで無くなってゆく・・・

米麹を見つけてきて、自分で塩麹を作ったのは
まだ ちょうど１ヶ月ほど前のこと。

自分で作ると、市販のものを買うより
ウンと割安だし塩分濃度も調整できる！ なんて喜んだんだ。

ところが その塩麹も、気が付けば
もう 作ったうちの半分を消費してしまった・・・
すごいペースで使ってる。。。

作るのには１週間かかるので
そろそろ また米麹を購入して置かなきゃな～
なんて考えがアタマに浮かぶようになってきた。

で、今回の塩麹を作るにあたって
米麹を購入したスーパーに立ち寄った際に
気にしてみたんだけど・・・前回 置いてあった場所に今はもう
米麹は見当たらない。

さて どうしたものか。

ずいぶん いろいろスーパーを廻ってやっと買った米麹だったのに
その店でもう 米麹が買えないなんて。

また幾つか廻ってみるか？
それじゃぁ まるで米麹難民だ。

今度はネットで買うのでも良いかもしれないね。

自家製塩麹でも 美味しく、大活躍させられる自信は付いたしね。