大学芋を作る

日中は、まだまだ暑さが続いているものの、朝は随分涼しくなってきた。
日の暮れも早くなってきたし、少しずつ秋に近づいてはいるのだろう。

細目のサツマイモをスーパーで買ってきて、蒸かしてみた。
思いの外甘くて、美味しい。

ただ、沢山蒸かしてしまったので、そのまま冷蔵庫に入れておくより、
加工して、早めに食べたほうが良さそうな気がしたので、大学芋を作ってみることにした。

さつま芋を、斜めに切る。
次は、反対に包丁を入れる。

ご存じだろうけど、大学芋というのは、角帽の形からついた料理名だから、それ風な形になれば良い。
たっぷりのサラダ油で少々焦げ目が付く位にからっと揚げる。

つけ汁は、砂糖(あれば黒砂糖)を、少なめの水に入れて煮詰める。
蜂蜜があれば、追加で入れる。
醤油を少々、香りづけに入れる、

出来上がった汁に、揚げた芋を入れ冷めてくれば、出来上がり。
仕上げに、黒ゴマを振っていただきます。

涼風、さつま芋、秋よ来い！

イライラ・・・。

台風の被害はなかったものの、暑さは、半端ない。
キッチンの窓につるされた温度計も悲鳴を上げている。

8月は、残り2週間を切ったが、この暑さは何時涼しくなるのだろう？
夜になっても、温度は一向に下がらず、寝苦しい日々が続く。

セミだけが、やたら元気よく鳴き続けている。
この鳴き方は、ひぐらしか？
スイッチョンという鳴き声も混じって聞こえる。

今朝は、ノートパソコンが、全く起動しなくなったり・・・。
兎も角暑さのせいで、イライラが募る。

こんなことなら、仕事をしていた方がまだましだ。
エアコンをつけろと言うけれど、一日中つけっぱなしにしたら、電気代が心配だ。

暑い夏は、キライダ～～
明日から久し振りに仕事。

別に、仕事が好きなのではなく、涼しい職場が好きなのだ。
仕事に行けば行ったで、別のストレスがないわけじゃないけど、涼しければ、取りあえず息が出来る。

マスターの店(夏) ㉛

ドアを開けると、いつになくマスターの店が賑わいでいる。
窓に面したテーブル席に、若いお嬢さんが三人。

中の一人は、ヤマさんの娘の渚ちゃんだが、あとの二人は、初めて見る顔だ。
マスターが、テーブルに水を運んできながら、「渚ちゃんの大学の友達だって」と、小声で言った。

いつもの定番の席に座っている冬子さんも、ニコニコしながら、彼女たちの様子を見守っている。
渚ちゃんも、私に気付いて手を振っている。

マスターが、トレイにナポリタンを載せてきた。
渚ちゃんの特別オーダーで、マスター特製のナポリタン久しぶりの登場となったらしい。

渚ちゃんの友人たちも、ほっぺにケチャップをくっつけたりして、マスターのナポリタンを、絶賛している。
「私、母からナポリタンのこと聞いてたんですけど、こんな美味しいの初めて食べました。」渚ちゃんの友達が興奮しながらしゃべっている。

「普段は、パスタでしょ？
マスターのナポリタン食べたら、パスタなんて食べたくなくなるでしょ？」
渚ちゃんが、マスターのナポリタンが如何に美味しいか力説してる。

マスターもまんざらではないらしく、頼まれてもいないアイスコーヒーのおかわりをサービスしている。
静かな店も良いけど、たまには賑やかな店も悪くないと思う。

外はうだるような暑さ。
店の中は、青春の熱気。
暑い夏にもいつかは、終わりを告げる日があるのだろうか？

ペンキを塗る

ガーデン用の小さな木製のイスがある。
季節の花を置いて楽しんでいる。

この間から気になっていたのだが、白いペンキが大分剥げてきている。
百金で、白いペンキと工作用の刷毛を買ってきてあるのだが、暑くて、中々やる気が起きずそのままになっていた。

今朝早くに、柿の木の木陰に、イスを運んできて、作業を開始した。
塗り終わった後は、陽当りの良い風通しの良い場所に移して乾かしたら、1時間もしないで乾いてしまった。

ペンキが、余ったのでスチール制のポストも白く塗ってみた。
周りに、レモンバームやミント、ラベンダーが植えてあるので、ちょっとおしゃれな感じに仕上がった。

暑いのは苦手だけど、夏のペンキ塗りは、手早く仕上がるのでオススメ！
但し、水分補給を忘れずにね。
長時間の作業は、禁物！

さて、シャワーを浴びて、お昼寝でもしますか・・・。

ウェルネスの森行ってきました・

いつもの仲良し三人でウエルネスの森伊東に、行ってきました。
この時期は、ホテルがどこもいっぱいなのですが、友人が予約してくれて、温泉に浸かって参りました。

冬の温泉も良いのですが、暑い時期の温泉も癒されますね。
ウエルネスの森は、多分リゾートマンション用に建てた物をホテルとして、使っているのだと思います。

ホテルというより、友人のリゾートに遊びに来たような感覚です。
プールもあるので、家族連れには、おススメですね。

朝食と夕食のバイキングも、品数が多く充実してましたよ。
ただ、夕食に、ドリンクバーがついてなかったのは、ちょっと残念。

部屋のテレビは、ちょっとしたシアター並でした。
ゆっくり、休日を過ごすには、遠出をしなくても、熱海や伊東で充分かな？

で、明日からは、また仕事。
まだまだ、暑い夏は、続きます