うどんのちからと一風堂とコラボしたというラーメン店に行って来ました。
八丁堀にできましたので行きやすくなりました。
こってり好きの私は当然「中華そば(こく味)」を選択
背油がたくさん浮いてます。
ほうれん草が入っているのが特徴かな!
細麺で豚骨醤油のスープです。
うどん系のスープが入っているのかも入れませんが、私の鈍感な舌には感じませんでした。
でも、美味しいラーメンでした。
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折角のコラボなので、天ぷらをトピの天ぷら中華やなどアレンジを考え 増やして欲しいものです。
むかし,どこかでエビ天がのったラーメンは食べたことがあります。