吟醸工房 岩村醸造 6 2014年08月23日 | Weblog 地元産米「ひだほまれ」や兵庫の「山田錦」と岐阜の名水に選出された天然水を使って仕込まれた原酒は岩村の気候条件によりこの町ならではの味を醸し出しています。