鰤大根 2024-01-16 | 日記 昔ながらの、こういう煮炊き物は旨いですねぇ。歳を取るほど、その旨さを感じる。酒の肴は勿論。〆の晩飯に、出汁がしみ込んだ大根と鰤のアラをご飯と食べると予想通りの美味しさに心が和む。鶴田浩二の傷だらけの人生に「古いヤツだとお思いでしょうが、古い奴こそ新しいものを欲しがるもんでございます。」っという台詞がありますが、食べ物は、古い奴こそ古い食べ物を欲しがるもんやと思います。（古い食べ物とは . . . 本文を読む
