京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

赤蕪と聖護院蕪の千枚漬け

2024-01-07 | 日記
千枚漬けの素というか、そういう液が市販されてるんですね。いつもの如く、売りに出せない聖護院蕪と赤蕪で嫁が漬けてくれました。やっぱり聖護院蕪の方が赤蕪より柔らかですね。ところで話は変わりますが、右膝が未だ痛い。よって、ウォーキングも休んでおります。ちょっと、これは長引きそう。困ったもんになりましたわ。以上です。 . . . 本文を読む