聖護院かぶの葉 2024-01-14 | 日記 聖護院かぶの葉が未だ寒さに耐えて綺麗だったので、捨てるのは勿体ないと浅漬けにして見ました。漬けて二日目です。ちょっと青臭いような？コレがいいんですね。もう、〆の晩飯に最高でした。雑炊にすれば七草粥のような風味になりそうな。そんな想像もつきます。いやー、旨かった。ところで、昨夜も例のアミューズを楽しみました。↓春キャベツに塩を降ってバリバリっと食べる。そして、冷やの日本酒をぐいっと流し . . . 本文を読む
