京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「しば漬」Ⅱ

2013-08-16 | 旬野菜
大原産の茄子です。 「しば漬」を漬けるのに買い付けました。 今年で何回目の漬け込みになるか忘れましたが、確 かこれで茄子に換算して1,000㎏ほどになるんじゃ ないでしょうか。それでもまだウチの「おばぁー」は、 「また茄子が出て来たら買うといて」と言うてます。 どんだけ漬けたら気がすむんやろ。 ひょっとして欲ボケしてきたんとちゃいますやろか? 困ったもんです。 コンテナ6杯の . . . 本文を読む