「華厳の滝」ささげ 2013-08-01 | 旬野菜 収穫後の「ささげ」の様子です。 名前の如く、滝のように「ささげ」が生ってる様を写真 に撮りたかったのですが、残念ながら「おばぁー」 が収穫してしまった後でした。 収穫された「ささげ」です。 京の伝統野菜に「柊野ささげ」というのがありますが、 外見はそれより緑が濃く丸みがかってます。 莢のまま、揚げと炊いたり、胡麻和え、天ぷらなど にイケますが、一度、辛子醤油和えで頂きたいと思 . . . 本文を読む
